次磷酸通常都会添加在清凉饮料中，因为不被死守，所以次磷酸的危险性比较小，但是如果是特别浓的次磷酸还是会伤害到肠胃的。
在将固体的酸加热到130-140℃，就可以分解为PH3和H3PO4。是比较强的一元酸。
向填有阳离子交换树脂的玻璃柱中通水湿润，然后通入5mol/L的盐酸溶液进行洗涤，再用水洗净。让20%的次磷酸钠试剂缓慢通过交换树脂后，将流出的酸和洗液合并，蒸发浓缩，并在五氧化二磷环境中真空脱水、冷却结晶。纯度可达98%。
